FLOW
Ресторан FLOW — это воплощение кулинарной концепции нашего острова «от земли к столу». Три фирменных меню включают полезные и вкусные блюда, благодаря использованию самых разнообразных и свежих ингредиентов.
БОЛЬШЕ КУЛИНАРНЫХ ВПЕЧАТЛЕНИЙ
Непревзойденные возможности для личной трансформации с помощью уникальных впечатлений и незабываемых моментов.
MOJO
Работает по расписанию
Наш тропический лаунж MOJO с самыми красивыми видами на закаты, расположенный у трехуровневого бассейна, предлагает гостям средиземноморское меню со знаковыми блюдами этого региона.
YUTORI
Работает по расписанию
Yutori - просторный ресторан новаторской японской кухни, окружённый бесконечным океаном, приглашает гостей почувствовать настоящую радость жизни и попробовать лучшее из японской кулинарии. Блюда приготовлены из свежих даров моря и суши.
Бар MOJO
Наслаждайтесь коктейлями в баре MOJO. Наше меню напитков подходит к любому времени дня - освежающие Vitamingles, домашняя комбуча, классические коктейли, коктейли пониженной крепости или безалкогольные.
Чайный лаунж SAI
Чайный лаунж SAI приглашает гостей познакомиться с разными сортами чая. Наши эксперты расскажут о традициях чаепития в разных странах.
НАШИ КУЛИНАРНЫЕ НОВАТОРЫ
Во главе нашей кулинарной команды стоят два талантливых шеф-повара с новаторским подходом в кулинарии. Шеф Тейлор – Джейн Шерман выросла на ферме в Австралии и сейчас в своей работе поддерживает местных фермеров и рыбаков, используя сезонные и свежие ингредиенты для создания своих исключительных блюд.
Су-шеф Александра Марти родом из многонационального Сиднея, что позволяет ей использовать традиции разных культур в своем творчестве. Александра создает блюда, питающие и дух и тело. Благодаря ее креативности наши повара смело включают разнообразные ингредиенты со всего мира, отводя почетное место местной продукции. Совместное творчество двух опытных мастеров кулинарии поддерживает нашу концепцию «от земли к столу».
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РАДОСТИ
Мы создаем еще больше гастрономических впечатлений для гостей: питательные блюда, традиции виноделия и частные ужины в окружении прекрасной природы Мальдив.
Ракутен
Приватный Теппаньяки
Настоящее кулинарное шоу теппаньяки подарит гостям незабываемые впечатления, а великолепный вид на причал Gate of Zero дополнит мастерство шеф-повара. Идеальный формат ужина со своими близкими.
Учебный кулинарный центр
Кулинарные классы
Присоединяйтесь к интерактивным кулинарным мастер-классам в полностью оборудованном пространстве и узнавайте секреты приготовления полезных блюд у наших экспертов.
Винный погреб
Премиальная винная коллекция
Наш талантливый сомелье подготовил прекрасную винную коллекцию для дегустаций и винного сопровождения к ужинам. Гости могут попробовать интересные вина из нашего собрания, включая органические и биодинамические.
Ужин в любом уголке острова
Частный ужин по вашему желанию
Гости могут поужинать в любом полюбившемся уголке острова: в нашем домике на дереве в форме черепахи, на уединенной песчаной косе или устроить кинопросмотр под открытом небом на пляже. Возможности, чтобы порадовать наших гостей, безграничны.
Утро в JOALI BEING начинается со сбалансированного и питательного завтрака, меню которого удивляет гостей каждый день. Мы используем свежие ингредиенты, разные вкусы и текстуры для блюд, представленных в нашем доме энергии VARU GE.
JOALI BEING предлагает разные планы питания: с завтраками, полупансионом и полным пансионом в ресторанах MOJO и Yutori. Выбор по меню также доступен для гостей в ресторанах.
Наши меню блюд и напитков разработаны с помощью нутрициологов, чтобы предложить гостям полезные и вкусные блюда из разных кухонь мира.
JOALI BEING - это идеальный курорт для желающих улучшить свое здоровье и самочувствие.
Наши меню блюд и напитков разработаны с помощью нутрициологов, чтобы предложить гостям полезные и вкусные блюда из разных кухонь мира.
Полноценное меню с коктейлями и крепкими напитками, а также большая винная коллекция были созданы нашими экспертами и включают органические и биодинамические алкогольные бренды, премиальные напитки с низким содержанием калорий, сахара и алкоголя. Наши меню предлагают большой выбор безалкогольных позиций в качестве альтернативы для желающих.
Мы придерживаемся нашей велнес -концепции и предлагаем широкий выбор полезных блюд, однако меню в ресторанах включают совершенно разные позиции, чтобы удовлетворить любые пожелания и диетические предпочтения гостей.
Да, в JOALI BEING мы можем поддержать любую диету. Пожалуйста, сообщите о предпочтениях, и мы сделаем все возможное, чтобы удовлетворить ваш запрос. Наши резиденты-диетологи могут провести консультацию до вашего приезда.
Да, в JOALI BEING мы предлагаем разные вечерние развлечения, включая живую музыку, медитацию у костра и многое другое, в зависимости от еженедельно обновляющегося расписания.
На нашем велнес острове есть три ресторана: FLOW, MOJO и Yutori. Кулинарная концепция в JOALI BEING поддерживает инициативу “от земли к столу”, что подразумевает использование свежих, экологически выращенных продуктов и поддержку местных маленьких ферм.
FLOW. Наше интерактивное гастрономическое пространство FLOW с открытой кухней предлагает три разных меню: Su с рыбой и морепродуктами прямо из океана, Plantae с веганскими и вегетарианскими блюдами и B’Well с фирменными блюдами из мяса и птицы. FLOW получил награду Restaurant and Bar Design Award 2022 как один из лучших ресторанов на Мальдивах.
MOJO. Добро пожаловать в наш тропический лаунж MOJO, расположенный у трёхуровневого бассейна – идеальное место для ланча или ужина. Наше коктейльное меню включает безалкогольные позиции и биодинамические спиртные напитки в баре MOJO. Здесь же находится чайный лаунж Sai, где гости могут попробовать разные чайные бленды, присоединиться к чайной церемонии или обучающей сессии от наших чайных сомелье.
Yutori. Наш новаторский ресторан японской кухни Yutori окружен океаном и приглашает гостей замедлиться и наслаждаться каждым мгновением. Меню ресторана составлено из различных ингредиентов, включая дары моря и суши, а умиротворяющая атмосфера дарит спокойствие и расслабление.
Да, гала-ужин на Рождество и Новый год необходимо оплачивать всем гостям, проживающим в JOALI BEING в эти даты.